Links

Planetary Health Diet (EAT-Lancet-commision 2025), gezonde voeding & beter voor de planeet

Zie https://eatforum.org/wp-content/uploads/2026/04/EL_Summary-Report_2025_v1.pdf en dan vooral pagina 11.

Artsen die verstand hebben van voeding / leefstijl / supplementen

www.avig.nl (artsenvereniging voor integrale geneeskunde) en www.ngoo.nl (voeding / leefstijl / suppletie bij kanker) en algemeen en wat minder holistisch: https://www.artsenleefstijl.nl/

Dietdoctor.com een geweldige website over voeding en leefstijl opgericht door Dr. Andreas Eenfeldt

www.dietdoctor.com

Dr. Sarah Myhill, pioneer, fervent paleo-keto dieet promotor en grote bron van inspiratie.

www.drmyhill.co.uk

Dr. Andrew Weil, wereldwijd de bekendste natuurarts en een grote bron van inspiratie

www.drweil.com

FlavorDB, database met vele combinaties van smaken

De toekomst van koken? AI versus jarenlange tradities

Tja, over smaak valt te twisten. Gaaf om door > 4 miljoen recepten te kunnen bladeren, zie volgende link voor de Duitse. Zie hier een achtergrond artikel; https://webiano.digital/epicure-turns-cooking-into-a-2mb-ingredient-map/ en hier kun je zelf oefenen om te kijken welke smaken passen volgens AI bij 3 ingrediënten, al vertrouwen wij nog liever op traditionele kennis en de eigen smaak: https://huggingface.co/spaces/Kaikaku/epicure-explorer

Chefkoch.de

bijv. voor honderden recepten met haver: https://www.chefkoch.de/rs/s0/hafer/Rezepte.html

Waarom (extra) vitamine C nodig is

• https://kinder.wdr.de/tv/die-sendung-mit-der-maus/av/video-vitamin-c-100.html (Duits, die sendung mit der maus).

• https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C (Linus Pauling Institute).

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39039956/ (mogelijk minder kans op kanker in het gehele maagdarmkanaal.

• https://orthomolecular.org/resources/omns/v13n12.shtml (bij infecties juist wel hoog doseren)

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34717701/ (en bij kanker onder begeleiding i.v.)

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36914980/ Teveel C is ook niet goed en pas op bij mensen die eerder nierstenen (oxalaatstenen) hadden, dan zeker niet te hoog doseren

Havergras, glutenvrij en vol nutriënten: https://letsliveitup.com/blogs/supergreens/oat-grass-benefits